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湛江人大:省人大代表组织“粤菜师傅”助力疫情防控工作
2020-03-24 17:13:00 文章来源: 湛江人大  

  自新冠肺炎疫情发生以来,省人大代表、御唐府集团董事长梁思桥紧密关注疫情防控情况,2月12日,他得知广东湛江援鄂医疗队不适应当地饮食时,当即决定:派遣御唐府集团精锐支援广东湛江援鄂医疗队,让战“疫”英雄吃好饭! 

  “粤菜师傅”驰援最美逆行者

  自疫情发生以来,御唐府集团为了响应上级号召,旗下门店全部于1月份停业,遭受了较大的经济损失。作为一名省人大代表,梁思桥心里不只装着企业近千名员工的饭碗,还牵挂着身在武汉战“疫”的湛江医疗队。

  2月12日,梁思桥和广东湛江援鄂医疗队的朋友通电话得知:大家对当地饮食不习惯,胃口不佳。梁思桥马上找来“粤菜师傅”,研究怎样改善广东湛江援鄂医疗队的伙食。几番研究后,拿出了一个细致周密的方案:本着营养、健康、方便、快捷的原则,准备一批仅需加热即可食用的食材,比如做熟的湛江白切鸡、萝卜牛腩、广式包点,等等。

  “搬家式援助”犒劳战“疫”英雄

  御唐府集团给广东湛江援鄂医疗队“送饭”的消息不胫而走,引起了湛江市许多机关单位和企业的关注,迅速变成一场全市上下群策群力的大行动。

  2月16日, 由湛江市人社局、湛江市农业农村局、团湛江市委、遂溪县人社局、遂溪县农业农村局及团遂溪县委联合组织,“粤菜师傅”高飞大师工作室、遂溪虎头坡“粤菜师傅”精准扶贫蔬菜基地、家家菜农业、恒兴水产、中国人民保险、虾先生等单位和企业积极响应,共捐赠了湛江鸡、单冻连头熟虾、虎头坡果蔬、御唐府海割米、三厨萝卜、即食虾干等一批 “湛江味道”的食材共10余吨,总价值13万元。

  考虑到广东湛江援鄂医疗队所在的酒店人手不足,梁思桥从旗下的武汉“海珊瑚”餐厅调动3名厨师入驻酒店负责烹饪。2月18日,援鄂的湛江中心医院ICU护士洪秋娣连续在舱内上了6个小时的班,回到住处尝到“湛江味道”,惊喜万分地说:“吃了一个星期的湖北菜,很想念家乡的味道,现在梦想成真,一天的疲劳都不翼而飞了。”洪秋娣和同事们吃上了热腾腾的粤菜,家乡味道给他们带去的不只是营养和能量,还有来自湛江父老的牵挂、关怀和嘱托。

  梁思桥和“粤菜师傅”们用美食驰援战“疫”英雄已成为席卷湛江大地的公益行动,各县(市、区)企业、农户纷纷向湖北捐赠水果、蔬菜、食品,用雷州半岛丰饶的物产犒劳广东湛江援鄂医疗队。2月27日,御唐府集团和“粤菜师傅”高飞大厨工作室再次联合湛江16家企业及个人,捐赠黑山羊、乳鸽、石斑鱼、猪肉等48种共10吨物资,总价值22万余元。

  “度假式隔离”温暖湖北客人

  除了驰援身在湖北的广东湛江援鄂医疗队,梁思桥主动投身湛江疫情防控工作。1月25日,梁思桥接到湛江市遂溪县疫情防控指挥部来电:拟在御唐府集团旗下的螺岗小镇设立医学健康监测点,接待一批湖北同胞在此隔离观察14天。接到通知后,梁思桥带领团队立即组建服务团队,连夜冒雨腾空38间客房,做好清洁消毒工作,迎接首批湖北同胞入住。隔离期间,除了一日三餐的五菜一汤,还提供水果、凉茶、糖水、零食,独栋别墅的小花园也可以用于散步,湖北同胞们不禁感叹:想不到隔离生活竟然是度假。

  湖北同胞舒心的“度假式隔离”背后,是梁思桥带领团队用心用情、无微不至的服务:每一次送饭到客房,服务员都会附带一张写着祝福语的小卡片;小镇无WIFI,服务团队设法协调运营商给大家赠送免费流量;开设微信群供大家交流解闷,梁思桥经常与大家一起在群里聊天,推介湛江美食美景。截至目前,螺岗小镇已接待湖北同胞90人。

  响应号召迅速复工

  随着疫情好转,梁思桥指挥御唐府集团逐渐开展复工复产工作。自2月25日开始,御唐府集团旗下门店陆续复工,为了响应湛江市委市政府关于“疫情防控和复工复产两手抓”的工作部署,御唐府集团以安全生产为第一责任,严格制定了6大措施,包括无死角消毒、间隔3米摆台、向客人提供消毒液、员工分批轮流上班、每日体温监测和防护用品更新、下班后不外出聚集等。

  尽管经营压力明显加大,但梁思桥说,作为一名人大代表和企业负责人,要带头复工复产,依靠自身恢复元气。在省、市的大力支持下,有信心带领企业克服挑战,走出困境,担当责任、造福群众,守护好为民初心,传承好粤菜文化。














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